【コーヒー】新幹線でコーヒー買ってみた！
今週は忙しくてブログが更新できませんでした。。。
が、何とかネタ探ししてきました！
今日のネタは新幹線のワゴン販売のコーヒーです。
最近のインスタントコーヒーというと、かなりレベルが高くなってきています。
コンビニ各社が揃って、豆から摘出する上質なドリップコーヒーを100円程で出していますよね。
原価を考えるとおいしい商売だと思います。。
話は戻りまして、
出張に行くときに新幹線を多用するんですが、毎回そこで販売しているコーヒーがすごく気になるんです。
ということでワゴンを捕まえて頼んだコーヒーがこちら。
「ケニアAAコーヒー」
車内販売っていうと普通ブレンド、アメリカン、キリマンジャロとかを予想しますよね？
今回期間限定ということでケニアAAになっていました。
たまたまとはいえ、この豆を選んでくるのか～と感心。
以前飲んだことがあるんですが、ケニアAAというと香りが強くて甘味のあるコーヒーだと記憶しています。
モカでもない、グァテマラでもない、そんな感じです。
この時点でワゴン販売のコーヒーの期待値は高まっています笑
コーヒーと一緒にパンフレットも出てきました。
販売期間は2016/2/1~2/29まで、今月まで。
カムンドゥ農園産「ケニアAA」使用。
まずは一口。
これがかなり熱いです！
まだセブンのコーヒーの方がちょうどいい温度になっていて、紙カップのフタの小さい口でも飲めたのに！
ワゴンなのでぬるいコーヒーが出てくるのだとばかり思っていたため油断しました。。
味はどうかというと、苦味押さえめ少し甘味があって、後味にガツンと酸味が強いコーヒー。
新幹線のワゴンにしては美味しいと思います。
不満というとやはりポットに入ってあったため、時間が経ったコーヒーの味がします。。
あと320円もしますので、セブン等のコンビニコーヒーの方がコスパもいいし、ドリップしたてというのもあり割高感あります。
スタバのドリップと同じ価格でもあります笑
ただ、珍しいコーヒー豆を使っているので面白さはあります。
今後も期間限定で豆が変わると思うと、また飲みたくなるな～と思ってしまいますね！
今後に期待します！
【今日の鍋】簡単で激ウマ洋風鍋
今日は家で何度も作ってる鍋を紹介します。
洋風といってもコンソメスープの延長線上みたいな感じです。
ただある隠し味を入れるだけで、抜群に旨味とコクが出るんです。
まず具料ですが、
・キャベツ 1玉
・人参 3本
・玉ねぎ 2玉
・鶏肉(モモ肉) 適量
スープの材料
・コンソメ
・オリーブオイル
・牛脂 2-3個
一応男の料理として紹介するので、切り方なんかは何でも良いです。芯、ヘタ、皮さえ取ってればOKです！
まず鍋に水を張り火にかけます。
沸騰するまでに具材を切り、鍋に全部放り込みます。
※何となく作ってるので野菜入れる順番とか盛り付けは気にしていません笑
※ここで先に人参入れた方が良かったことに気付く。。
※キャベツもざく切りでドカッとのせてしまいました！
※よほど面倒だったのか、鶏肉を解凍せずに入れてしまってます笑
蓋をして10分ほど煮込みます。たまにおたまで野菜にお湯をかけたりします。
自分は素材から出たスープを味見しながら味付けするのが好きなのでいつも後にします。
コンソメ(顆粒)を適量。少し濃いめのコンソメスープを作る感じにします。
そしてマジックソルトを振ります。これも割りと多めにかけるといいです。コンソメの香りとバッチリ合います。妙にプロっぽい香りになりますね。
※なかなか濃くならない時は醤油とか白ワインを足すと良いです。
後はオリーブオイルをひと回りくらいかけます。
グツグツ煮込んだら最後に隠し味として「牛脂」を入れます！
これ、スーパーのステーキ肉の近くで無料で持っていっていいやつなのですが、最後にコンソメスープに入れるだけで、あっさりとしたコンソメスープにコクと旨味が出ます！
自分は2,3個入れてしまいます！
入れてひと煮立ちするだけで出来上がり。
ふつうのコンソメスープってどっちかというとご飯に合わないんです(個人の問題)
ですが、牛脂を入れることによってご飯が進む味になってしまうんです！
でもこの味だと何をシメに持ってくるか難しいと思うんです。
そこで考えたことは、
カレー粉を入れる。
特に洋風の黒いカレー粉！
これをシメに入れることによって、激ウマスープカレーに変わります。
これで飽きることなくご飯のおかずとして大活躍です。
別皿に盛っても、カレー雑炊にしても全然いけます！
是非試してみてください！
【ラーメン】煮干しラーメン 太陽 江古田駅
今日は会社の飲み会でした。
やっぱり先輩たちと飲むといろいろな経験談が聞けてモチベーションが上がりますね！
そういう時はお酒が進む進む。
ハイネケン2杯、バーボン、スコッチを飲みました。
飲んだあとのシメといえばラーメン。
自分がよく行くお店は、江古田の煮干しラーメン店「太陽」です。
もうこの時点で夜中の12時回ってるんですが、こちら午前2時までやってます！
夜中までやっているなんて便利ですね！
見た感じ昔ながらの看板です。
店内に入ってみると、この位の時間でもお客さんはポツポツといるみたいですね。
メニューはどれもリーズナブルです。
上の写真にもあるようにラーメン1杯480円という安さ！！
なんと大盛りでも550円です！
自分は基本のラーメンしか頼みません。
ただこちらのお店、基本のラーメンでさえ煮干しラーメンなんですね。
煮干しラーメンで480円て凄い。。
到着！たっぷりのネギにチャーシュー2枚、メンマになると入りです！
スープが透き通ってますが、味はしっかり煮干しのダシが出ています。
昔ながらの中華そばですが、そこに魚介のエキスが加わり、あっさりながらも深みのある煮干しの旨味がありとても美味しいです。
それに、最近のラーメン店でよくあるグル（味の素）のエグみがないので夜中食べてもすっきりとした後味です。
こちらのお店の他に煮干しラーメンといえば「三四郎」がありますが、そちらよりあっさり軽い感じで食べれるので「太陽」のほうがよく行きます。
透明スープのラーメンて当たり外れが多い中こちらの煮干しラーメンはあたりです。
しかもこの値段ということでなかなか頑張ってると思います。
創業35周年とのことで、まだまだ続けて欲しいですね！
【グルメ】パスタの町高崎 シャンゴ
全く知らなかったのですが、県内ではまちおこしとして数年前から広めたみたいですね。
もともとパスタの店が多かったみたいですが、気候柄小麦栽培に適した土地であったため、小麦原料の食品が多いみたいです。
悲しいことに、全国に全然広まってないですよね。。
群馬のグルメと言えば、桐生のソースカツ丼くらいしか思い付かないです。
で、今回出張した帰りに寄ったのがJR高崎駅の1Fフードコートにあるパスタ屋さん。
「シャンゴ」です。
時間があれば有名本格パスタ店にも行こうと思ってたのですが、「パスタの町高崎」という文字が目に入り、ここでいいかと即決しました！
群馬県内限定のファミレスですね。
まあ、フードコートなので美味しくも面白みもないかなと思ってましたが、意外とパンチのあるお店でした。
なんとここ、ちょっとしたデカ盛りの店なんです。
そのメニューが「シャンゴ風スパゲティ」
パスタの上にトンカツが乗っていて挽き肉のミートソースがかかっているものです。
今回は疲れもあり食べれなかった。。
パスタはSMLのサイズが選択できます。
最大サイズは350gくらいだったので、カツのせると500-600gくらいになるんではないでしょうか？
ネタ作りとしてはそっちも頼んでみたかったと後悔。。
そして、今回頼んだメニューは、
「海の幸トマトスープパスタ」Lサイズ
番号札を持って待機！
10分ほど待って到着！
先程のガッツリパスタよりも自分としては断然こっちの方が気になってしまいました笑
こんな大盛りラーメンみたいなスープパスタは初めてですね笑
深めのどんぶりに隙間なく入っています！
これで税込750円て安いですよね！某パスタのファミレスだと900-1000円くらいになるのですが。
まずはスープから。
あっさりしたトマトスープに魚介の旨味が溶け込んでいます。少し鷹の爪が入っているのかピリッとしました。
ブイヤベースが好物の自分にとってはこんな並々にスープが注がれているのは凄く嬉しい！
具材としてはイカ、エビ、ホタテ、アサリといった感じです。思ったより入っていた印象です。
パスタはというと、ふつうですね。
スープパスタなので若干太めの麺だったと思います。食べ終わるまで柔らかくなくつるつるした食感でした。ラーメンに比べて表面がつるつるしているためか物凄く熱い！
それに弾力があるので、スープが必然的に飛び散ります笑
スープが美味しかったので全部飲み干してしまいました！
そして量も某ファミレスのダブルサイズほどあったので満腹になりました！
メニューこそメインのパスタでさえ6種類ほどしかなかったのですがどれも美味しそうなパスタでした。東京にあればいいのになぁと。
学生、サラリーマン、ガッツリ＝「シャンゴ」
女子、OL、メニュー豊富＝「五右衛門」
っていう客層をイメージしてみました！
高崎駅周辺はあまり栄えてないので食べるところに困ったサラリーマンはこちらをおすすめします！
大宮から熊谷までJR特急草津1号で行く！
今日は仕事で熊谷まで出張です。
いつもは新幹線ですが、今回は特急で向かっています。
というのも、大宮駅に着いてスマホで乗換案内を確認していたのですが、ふと気付いたら「新幹線」ではなく実は「特急」の時刻でした！
え！？大宮駅から草津駅までの特急なんかあったっけ！？
新幹線のつもりで時刻を検索していたので
慌てて駅員に聞いて、新幹線乗り場近くの切符売り場で自由席特急券を買いました。
乗換の時間が12分しかなくて焦りましたが、電車の扉が閉まる寸前で乗ることができました！
これを逃すと遅刻になるところでした笑
大宮から熊谷まで新幹線で行けるのですが、乗車時間は2倍になるとはいえ、特急券の価格が1/3で済むので、時間さえ気を付ければ使えるルートだと思いますね。
あとちゃんとしたシートでゆっくり景色も眺めることができます笑
